旧まいにちのこと:きのこのマリネ

2009年05月31日

きのこのマリネ

きのこのマリネ

きのこのマリネをお弁当のおかずに作りました。
きのことたまねぎをオリーブオイルでサッと炒めて、
醤油とお酢、ちょこっとお砂糖と粒マスタードを入れたマリネ液に入れて
混ぜてさましておきます。

お弁当にあると便利な一品。
しいたけで作りましたが、エリンギやしめじでも美味しいよ

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Posted by GigaEater　 at 22:05│Comments(0) │お弁当

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小学生と２歳児の母です。
主人と子供二人の四人家族
毎日ドタバタ＆ひっちゃかめっちゃかな日々をすごしています。
どこにでもいるごく普通の平凡な主婦です。
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