旧まいにちのこと

「もう一枚いっとく？」なんて言ったものだから・・・
「じゃ、もう一枚」とのことで、焼きました2枚目でーす。


  

クックパッドの
グレープフルーツ＆生姜のサワードリンク by ミツカンのグレープフルーツをオレンジに変えて作ってみました♪





で、オレンジの実は勿体なかったので潰して一緒にドリンクの中へ。
つめたーくして飲みましたが、ホットでも美味しいかも。

夏、ジュースの代わりに子供に飲ませたらいいかも。
  

今日は父の日なのでリクエストに答えてピザを作ってみました～




クックパッドの 彩り野菜のミックスピザ by コカ･コーラ

醗酵なしで簡単なので気軽にできます～。




焼いたもの。
オリーブオイルの風味が良くて美味しかったらしいです。
私の口には入りませんでした。。。。
美味しかったからあっという間に食べちゃった、もう一枚欲しいなぁだそうです。

もう一枚いっとく？？  

傷物だからってトマトこぶりなもの6ついただきました♪





これから美味しい季節だから嬉しいですね  

うちのミートソース

合いびき肉　500グラム
セロリ1本
にんじん1本
玉ねぎ3つ

トマト缶2缶
すりおろしにんにく　大さじ1
ローリエ　2枚
オリーブオイル　適量
ケチャップ　1/2カップ
ソース（お好みのもの）1/4カップ
コンソメ　2個　又はチキンスープのもと大さじ2
ワイン　1/2カップ（なければ料理酒）
塩コショウ　適量

にんじん、玉ねぎ、セロリ（葉もまるごと）はみじんぎりにして
大なべにオリーブオイルを入れてしんなりするまで炒める。
しんなりしたら合いびき肉と塩コショウも入れて、肉の色が変わってぽろぽろになるまで
混ぜながら炒める。

肉の色が変わったら、トマト缶、ソース、ケチャップ、ワイン、チキンスープのもと、
ローリエを入れてかき混ぜながら最低30分煮込む。
（トマト缶はつぶしながら）

2時間くらい煮込んで一晩置いておくと味がなじんですごーく美味しくなります。

セロリは葉も細かく刻んで一緒に煮込むと無駄なく使えます。
トマト缶も種類によって水っぽかったり、味が濃かったりしますので
色々試して好みの味を見つけてください。

水は全く使わずにトマト缶の水分とワインで煮込むので味が濃くて美味しいですよ。

画像はまたアップしまーす  

昨日シャトレーゼで買った赤ブドウバー（6本315円）
めちゃめちゃオススメ～！！

果汁50パーセント配合ってだけあって濃いの。
この夏リピート必至の予感♪





たべかけでごめんなさい。